こんにちは、谷本です。
四万十市に今年も春がやって来ました🌸
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まずは春限定(1月~3月が旬)のお野菜からご紹介。
名は『春つぼみ(つぼみ菜)』と言って、高菜などと同じアブラナ科の野菜です。
初めて食べましたが、天ぷらにすると生の時のわさびっぽい辛味が無くなって
先はサクッと中心部はホクホクしていて
美味しいかったです。
こちら西土佐の農業公社さんが作っていて
『とさのさと』や『物産館サンリバー四万十』で購入する事ができますよ。
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他にも春の訪れが目に見て分かる桜や🌸
菜の花🌼
そして、もっと目線を下げるとツクシが👀✨
ツクシを発見したのは私の住んでいる地区にある
『坂本遺跡』のこの看板の下👀✨
お宮さんの掃除をした帰りに子供たちと見つけました👀✨
私も、子どもの頃こうやって親と一緒に
お宮さん掃除してたな~🧹
と、春の訪れを感じたある日の地域での暮らしでした。
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他にも高知県新規就農相談センターホームページ内の
産地からのお知らせコーナーにて
四万十市からの「現地ならではの」「旬な」農業に関する記事を投稿しています。
こちらの記事を毎回一つずつ載せていきますので
是非ご覧ください✨
最後までお読みいただきありがとうございます
こんにちは。谷本です。
2021年12月、もう少しで今年も終わりですね。
そんな私の12月に見たりやったりした四万十暮らしをご紹介します。
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12月22日の冬至。
1年中で昼がいちばん短く、夜がいちばん長くなる日を意味する日ですね。
夏至と比べると約5時間以上の差があるんですって!
冬至の別名を「一陽来復」といって
太陽の光が一番弱まった日であり、この日を境に再び力が蘇ってくる
という、前向きな意味合いを含んだ言葉で
ゆず湯に浸かったり
身体を温める効果のある「ん」の付く冬の野菜を食べたりしますよね。
谷本は、ご近所さんに沢山ゆずと大根を頂いたので
冬至の日はゆず湯とおでんを楽しみました🛀✨
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12月24、25日は赤鉄橋河川敷で
イルミネーション迷路や
四万十ヒノキでつくられた移動サウナなど楽しめる
イルミネーションイベントがありました✨
(小ネタ)イエス・キリストの誕生を祝うクリスマスは
太陽の復活を祝う古代ヨーロッパの祝祭とキリストの誕生日が結びついたもので
その年の冬至が12月25日だったから
キリストの降臨日が12月25日になったらしいですよ。
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26日は四万十市で今年2回目の雪が降ったんです😲❄
空を見上げると青空と雪雲と綺麗に分かれていて
雪をあまり見たことのない谷本には
神秘的に見えました✨
12月27日、朝起きて外へ出ると
普段は寂しい印象の枯れ木並木も
昨夜の雪で風情ある雪景色に変わっていました✨
朝日に照らされる雪って綺麗ですね✨⛄
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四万十市に来てから谷本には初めての体験ばかりの2021年でした。
2022年も四万十市のことを協力隊みんなで沢山配信していきますので
今後とも四万十市地域おこし協力隊ホームページをよろしくお願いいたします。
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こんにちは、農林水産課の谷本です。
四万十市に引越しをして4ヶ月が経ちました✨
そんな私の四万十での暮らしを少しご紹介します。
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まず、四万十市に来てから野菜をほとんど買わなくなりました(笑)
ご近所さんから回覧板と一緒に、ときには犬との散歩中だったり
サトイモ、さつま芋、生姜にみかんなどなど
「たくさん採れたから~」と
採れたて新鮮な野菜をよくもらったりするようになりました✨
私も家で🍄キクラゲ🍄を育てたり
約2,3週間くらいで
手のひらサイズくらいこんなに大きくなって
最近は頂いた野菜、キクラゲを使って
ピザを作ったりBBQ、焼き芋と四万十暮らしを日々楽しんでます✨
たくさんキクラゲが採れるようになってきたら
料理好きな方がキクラゲを料理してくれるみたいなので
私の育てたキクラゲがどんな料理になるのかこれから楽しみです✨
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私の四万十暮らしを少しご紹介しました。
他にも高知県新規就農相談センターホームページ内の
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